旭能生物：生物发酵助推畜牧业高质量发展裂壶藻或成最理想的饲料添加剂？

　　没有全民健康，就没有全面小康。伴随社会的进步，国家科技的蓬勃发展，我国针对环境污染也采取了相应的措施，而畜牧业的发展及饲料问题仍然是社会和群众关注的重点问题。

　　引起大家关注畜牧业及饲料问题的根本原因是因为，从80年代中期起，肉、蛋、奶等畜产品总产量的速度递增到当下我国将从小康走向富裕，群众对各类畜产品的数量及质量提出来了更高的新要求。根据市场调研发现，目前，在畜牧业生产中，裂壶藻成为一种理想的补充DHA的饲料添加剂。据悉，将裂壶藻添加到饲料中可以发挥动物体内DHA的生理功能，促进动物的生长发育以及通过在动物体内富集DHA，生产富含DHA的动物产品。

　　1978年曾有专家在进行病学调查时发现，爱斯基摩人食用大量的海洋脂质，但其冠心病、心肌梗死和血液栓塞等病的发生率非常低。随后的多项研究结果都表明，DHA可以有效抑制血栓的形成，降低心血管疾病的发生率。而微藻细胞脂肪酸组成简单，易于分离纯化，纯化后的DHA无鱼腥味，且易于添加和食用。相较于鱼油的高成本纯化，微藻更具有利用率高、工业化生产规模大的优点。其中裂壶藻是富含DHA的海洋真菌藻类之一。

　　裂壶藻粉在畜禽养殖中的作用并不是空穴来潮。参考各位专家的报告显示，在公猪日粮中添加富含DHA的裂壶藻粉，饲养十周以后可以明显观察到其有效精子总数增加。以及添加DHA微藻粉对肉仔鸡采食量无影响，提高饲料转化率，并有一定持续效果，对生长未见不良影响。添加DHA微藻粉可显著降低腹脂率，且具有后续效果。肉仔鸡日粮中添加DHA可降低血清中TC、TG、LDL-C含量，提高HDL含量，有效调节肉鸡脂肪代谢。

　　针对这一领域的专业知识，小编来到了旭能生物微生物发酵生产基地。旭能生物是一家集藻类工业化工艺研发与工程应用、微藻高附加值提纯与精深加工于一体的国家级高新技术企业。一直专注微藻产业的技术研发及产品化进程，作为国内唯一一家全产业链控制的微藻企业，旭能生物在藻类资源综合开发方面拥有得天独厚的技术优势。在生产力布局及产品化方面逐步形成了“一点、两线、三共轭”的战略地图。

　　旭能生物汇聚了一支海外归国学者领衔，由生物、化学、制药、食品科学与工程等专业领域的人才组成的高水平研发队伍，同时聘请专业领域的国际著名科学家担任公司技术顾问，并与中国科学院、中国海洋大学等10余家国内外科研院所及知名企业不断加强深度合作，持续加大产品研发的投入及创新力度。

　　旭能产品系列中，裂殖壶藻粉、拟微绿球藻粉、蛋白核小球藻粉都是其针对动物营养领域、饲料类研发的。其中蛋白核小球藻粉和拟微绿球藻粉由于其含有成长必需的不饱和脂肪酸，可作为水产幼苗生长的营养强化剂。旭能生物创始人于福河表示，裂壶藻在水产和家禽生产中都占据很大作用，例如当下在蛋鸡饲料中添加裂壶藻生产DHA鸡蛋已成为一种趋势。DHA等不饱和脂肪酸在裂壶藻细胞壁中受到保护，不易被氧化，更有利于裂壶藻粉的使用和营养价值的发挥。并且裂壶藻粉油脂中不含EPA，以其作为饲料添加剂生产的DHA蛋适用人群更广。

　　据悉，裂壶藻细胞中含有大量的营养成分，其DHA含量高，不含EPA，易于规模化生产，适合大范围推广和使用。当前裂壶藻在畜禽养殖业应用研究较少，应用在不用养殖动物中的作用机理、代谢途径等还需进一步探索，才会有助于推动裂壶藻在饲料中更广泛的应用。于福河表示，DHA作为人体必不可少的营养元素，已经成为诸多食品及农副食品的重要卖点，在水产和家禽养殖过程中添加裂壶藻，生产“DHA蛋”、“DHA鸡肉”等，能够直接提升产品附加值，快速获得直观的经济效益。